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Selle d'agneau

Suggestion de présentation

UGS : ND Catégorie :

Selle d’agneau (en morceau)

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

À partir de 8,90 €
17,79 € /kg

La selle d’agneau, ou « selle filet » est une pièce équivalente au Rumsteack dans le bœuf. Elle peut être rôtie ou grillée. La meilleure façon de la cuire est de la griller d’abord à vive température avant une deuxième cuisson au four. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

La selle d’agneau, ou « selle filet » est une pièce de choix, équivalente au Rumsteack dans le bœuf.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. Vous pouvez également congeler le produit dès réception, ou jusqu’à la veille de la DLC. Au congélateur, Sa durée de conservation sera de 6 à 8 mois.
Cuisson
La selle peut être rôtie ou grillée. La meilleure façon de la cuire est de la griller d’abord à vive température avant une deuxième cuisson au four. Ainsi, elle sera bien saisie, conservera son jus et ses sucs.

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