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Noix d'entrecôte de bœuf

Suggestion de présentation

UGS : ND Catégorie :

Noix d’entrecôte de bœuf (en tranche)

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

À partir de 14,94 €
29,88 € /kg

La noix d’entrecôte est reconnaissable à sa chair persillée. Tendre et savoureuse, cette pièce exceptionnelle est un des meilleurs morceaux de bœuf pour une grillade. Grillée ou poêlée, le gras qui entoure la noix d’entrecôte nourrira la viande en fondant pendant la cuisson. Ajouter une matière grasse ne sera pas utile. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

Bœuf français de race limousine ou charolaise. La noix d’entrecôte est une viande savoureuse, qui convient aux bons amateurs de viande. Elle est reconnaissable à sa chair persillée. Tendre, cette pièce exceptionnelle est un des meilleurs morceaux de bœuf pour une grillade.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. Vous pouvez également congeler le produit dès réception, ou jusqu’à la veille de la DLC. Au congélateur, Sa durée de conservation sera de 6 à 8 mois.
Cuisson
Grillée ou poêlée, le gras qui entoure la noix d’entrecôte nourrira la viande, en fondant, pendant la cuisson. Ajouter une matière grasse ne sera pas utile. Le temps varie en fonction de vos préférences. Il faut compter 1 à 6 minutes selon l’épaisseur et votre goût. Il est important de bien saisir la viande sur un feu vif des deux côtés.

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