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Daube fine de bœuf

Suggestion de présentation

UGS : ND Catégorie :

Daube fine de bœuf

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

À partir de 7,94 €
15,88 € /kg

La daube fine de bœuf provient principalement du paleron ou du gîte. Une pièce de choix, parfaite pour des plats mijotés comme un tagine ou un bourguignon. Elle se prépare simplement en grillade, à la poêle ou en cocotte. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

Boeuf français de race limousine ou charolaise. La daube fine de bœuf provient principalement du paleron ou du gîte. Une pièce de choix, parfaite pour des plats mijotés comme un tagine ou un bourguignon.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. Vous pouvez également congeler le produit dès réception, ou jusqu’à la veille de la DLC. Au congélateur, Sa durée de conservation sera de 6 à 8 mois.
Cuisson
En grillade, à la poêle ou en cocotte. Pour une cuisson longue, il faut compter 1h30 sur un feu doux. A la poêle ou en grillade, Quelques minutes, chaque face, sur un feu vif, pour emprisonner le jus à l’intérieur et caraméliser les sucs.

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