Suggestion de présentation
Daube de veau
- Origine : France.
- Certifié Halal.
À partir de 8,39 €16,78 € /kg
La daube de veau que nous proposons provient de l’épaule ou de la cuisse, taillée épaisse, d’une extrême tendreté et onctuosité. Quelque soit le mode de cuisson, celui-ci doit être à l’image de la viande de veau : C’est-à-dire tout en délicatesse et en finesse. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.
Description
La daube de veau que nous proposons provient de l’épaule ou de la cuisse. Une très belle pièce de viande, taillée épaisse, d’une extrême tendreté et onctuosité.
Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. Vous pouvez également congeler le produit dès réception, ou jusqu’à la veille de la DLC. Au congélateur, Sa durée de conservation sera de 6 à 8 mois.
Cuisson
La daube de veau peut être grillée, poêlée, rôtie ou simplement mijotée, en sauce. Elle se consomme rosée ou à point, ce qui permet de préserver toute sa tendreté. Quelque soit le mode de cuisson, celui-ci doit être à l’image de la viande de veau : C’est-à-dire tout en délicatesse et en finesse.
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