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bavette de bœuf

Suggestion de présentation

UGS : ND Catégorie :

Bavette de bœuf (en tranche)

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

À partir de 9,59 €
19,18 € /kg

La bavette est un incontournable de la cuisine française. On apprécie ce morceau de choix pour son extrême tendreté et sa jutosité. En grillade ou à la poêle, la bavette nécessite une cuisson rapide et maitrisée. Nous conseillons l’indétrônable bavette à l’échalotte, un grand classique. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

Bœuf français de race limousine ou charolaise. La bavette est un incontournable de la cuisine française. On apprécie ce morceau de choix pour son extrême tendreté et sa jutosité.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. Vous pouvez également congeler le produit dès réception, ou jusqu’à la veille de la DLC. Au congélateur, Sa durée de conservation sera de 6 à 8 mois.
Cuisson
En grillade ou à la poêle, la bavette nécessite une cuisson rapide et maitrisée. 1 à 4 minutes par face, selon votre goût, sur un feu vif, pour caraméliser les sucs et emprisonner le jus à l’intérieur. Nous conseillons l’indétrônable bavette à l’échalotte, un grand classique.

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