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Cuisse de poulet jaune farcie

Suggestion de présentation

UGS : ND Catégorie :

Cuisse de poulet jaune farcie

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

À partir de 4,20 €
11,99 € /kg

La cuisse de poulet jaune est désossée puis farcie avec un mélange de farce à base de veau et d’agneau. Le tout est soigneusement enroulée puis ficelée. La préparation est faite, chaque jour, dans notre laboratoire. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

La cuisse de poulet jaune est désossée puis farcie avec un mélange de farce à base de veau et d’agneau. Le tout est soigneusement enroulée puis ficelée. La préparation est faite, chaque jour, dans notre laboratoire.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. La congélation des produits composés de viande est à éviter.
Cuisson
A la cocotte ou au four. Bien faire dorer chaque face avant de cuire lentement à feu doux, dans un peu de liquide, plus ou moins assaisonné selon votre goût. Pour une cuisson au four, bien faire dorer dans une sauteuse, avec un peu de matière grasse, avant de poursuivre la cuisson dans un four chaud.

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