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Épaule d'agneau farci

Suggestion de présentation

Catégorie :

Épaule d’agneau farcie

  • Origine : France.
  • Certifié Halal.

26,45 €
18,89 € /kg

Poids approximatif d’une pièce 1,4 Kg.L’épaule d’agneau farcie est un morceau de choix pour réaliser un délicieux rôti au four. Celle que nous proposons est entière, désossée, farcie avec un mélange de farce à base de veau et d’agneau, et enfin soigneusement ficelée dans notre laboratoire, à la demande. A conserver dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite.

Description

L’épaule d’agneau farcie est un morceau de choix pour réaliser un délicieux rôti au four. Celle que nous proposons est entière, désossée, farcie avec un mélange de farce à base de veau et d’agneau, et enfin soigneusement ficelée dans notre laboratoire, à la demande.

Conservation
Dans son emballage d’origine, sans dépasser la DLC inscrite. La congélation des produits composés de viande est à éviter.
Cuisson
Nous conseillons une cuisson lente, au four, à basse température, ce qui permet de confire doucement la viande. Avec ce type de cuisson, vous obtiendrez une épaule très tendre et savoureuse.

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